9Barista Mk.2 phiên bản mới - Chiếc máy pha espresso để bàn sử dụng nguyên lý động cơ phản lực, nay được nâng cấp với chất lượng hoàn thiện vượt trội, độ bền và khả năng sử dụng được cải thiện, mang đến trải nghiệm pha chế vô song.
Trên phiên bản trước, ấm 9barista được đúc hoàn toàn bằng đồng thau và phủ nikel để bảo vệ bề mặt tiếp xúc với nước. Về mặt hình thức lẫn chức năng, 9barista cho đến nay vẫn hoạt động rất hoàn hảo.
Tuy nhiên, đồng thau có đặc tính tương đối mềm. Khi có va chạm mạnh, các chi tiết của ấm 9barista có thể biến dạng ảnh hưởng đến quá trình pha chế. Đặc biệt là độ ổn định của áp suất nồi hơi sẽ luôn cần tới độ kín hoàn hảo.
Trên phiên bản MK2, 9Barista được đúc chủ yếu từ hợp kim Eco Brass, một hợp kim đồng thau không chì vượt trội về khả năng gia công với độ bền cứng tương đương thép không gỉ.
Eco Brass chống ăn mòn và thân thiện với môi trường, có thể thay thế các phụ kiện bằng đồng thau tiêu chuẩn và tuân thủ đạo luật về nước uống an toàn. Vật liệu này cũng được sử dụng để thay thế các chi tiết bằng thép không gỉ chịu áp suất cao như bộ phận thủy lực hoặc van hydro áp suất.
Ngoài ra, các chi tiết khác của ấm 9Barista cũng được nâng cấp. Đệm cách nhiệt silicon chuyển lên đệm gốm chịu nhiệt Steatite, vòng đệm nồi hơi tăng độ dày 50%.
Hãng cũng bổ sung thêm tùy chọn phiên bản Mk.2 Pro với tay cầm bọc nhôm 6061 và tấm chia nước bằng thép 304. Tay cầm portafilter khoét rộng với rổ lọc IMS 53mm.